ローストポーク・ハーブマッシュポテト・アップルソース

イギリスではローストポークもチキンやビーフと同じぐらい人気のお料理。主食のポテトとアップルソースを添えてシンプルなイギリス料理としてご紹介しました！

レモン風味の焼き汁はとってもさっぱりしてて美味しいです。ハーブの香りのマッシュポテトもグリンピース入りで華やか〜！美味し

ゆかり先生〜　

今日も達成感のある、美味しいお料理のレッスンありがとうございました💕

焼いてる途中から、ローズマリーの香りが漂って、様子が気になって仕方がなかったです。パサつきがちなポークのイメージが覆されたしっとりジューシーな食感で、息子と昼食で完食しました。アップルソースも簡単！あの酸味と甘味はアップルパイの中味に似ているような気が。先生のご説明の意味もわかりました。先生の手に掛かると、滅多に使わないグリンピースが今回のマッシュポテトもですが美味しくて、家族で感動していました！

ヘアスタイルが変わられて、そのご様子を拝見しながらのレッスンも雰囲気が変わり楽しかったのですが、今回で最後だなんて‥‥ 私のレッスンはイギリスから始まり、そして終わりもここでした。全く作った事がなかった美味しいお料理ばかり。ここで生活していく上で本当に多くの事を学ばせていただいた時間になりました。最後に仰っておられたオーブン料理のお教室の開講を楽しみにしています💕

先生、小林さま、大変お世話になりました😊

昨日は今年最後のレッスン

ありがとうございました😊

ホイルで包んで寝かせたポークはしっとり。

ローズマリーの香りと共に優しいアップルソース🍎

慈愛溢れるお料理を食べて

主人も私も華の金曜日を

過ごせました💗

和食派の私でしたが一年でガラッと視点も変わり

イギリス料理は実は日本人に合うんじゃないかと

感じています✨✨✨

サロンのお料理に参加すると、ちょっとだけ後ろ向きな日も不思議と元気に戻れるって事が沢山ありました。そして、センスを惜しみなく沢山のアイデアと共に出してもらい感謝です💕🇬🇧

早く遊びに行きたいな〜❣️

ゆかりさん

年内最後のクッキングレッスンも本当にありがとうございました‼️

みんな大好きなローストポーク❤️

とってもジューシーに仕上がり、レモンの酸味が爽やかでみんな大絶賛の美味しさでした🥰

私以外みんなフルーツのソースとお肉を合わせるのが苦手なので実は今回省略してしまいましたが次回は自分のために作ります🍎

1年間ゆかりさんのサロンではお料理はもちろんセミナーや女子会、そしてゲリラライブでは旅気分を味わえ本当に楽しませてもらいました✨感謝の気持ちでいっぱいです💖

ゆかりさんが私たちを家族のように思ってくれたのがとっても嬉しかったです❤️

ゆかりさんのジャンルにとらわれないなんでもありのお料理スタイルが私は大好きです💓

これからもよろしくお願いします❣️

サロンの皆さんともいつかリアルにお会いしたいなあ〜

今回も美味しい楽しいレッスンありがとうございました‼️

ゆかり先生♪ローストポークはローズマリーの香りとレモンの酸味でポーク独特な臭いが消え、爽やかですか美味しいローストポークが焼き上がりました。アップルソースも美味しかったです。定番になりそうです。

しかし、私は付け合わせの温野菜を作り忘れていたので…。反省です。ごめんなさい。ところで、ゆかり先生はお肉を薄く綺麗に切り分けられますね✨✨感動です❣️

ゆかり先生のレッスンでお料理の世界が広がりました。家族からもまた作ってとのリクエストされるお料理も多くて…。有り難い事です。先生のレシピは宝物ですね💕

ライブもセミナーも楽しかったです。

本当にありがとうございました❗

ゆかり先生♪小林様♪お世話になりました。

しかし、これからゆかり先生のレッスンが無くなるのは😭

オーブン料理を楽しみにしてます❣️

ゆかりちゃん、1年間、指も切らずに、体調も崩さず、時間も間違わず🤣さぞかしホッとしていらっしゃる事でしょう。

　いつも笑顔でゆかりちゃんが登場する度にその明るさに引き込まれて、自分も楽しい気持ちになれる素晴らしい料理教室でした。

　新しい事に次々と挑戦してはその壁を越えていくゆかりちゃんにいつもパワーをもらっています。

早くリアルに会いたいね〜😘

最後のレッスンのオーブン料理、とても簡単なのに見栄え良く、これまたリピ決定です。

1年間にわたるzoomクッキング、ありがとう。

そしてお疲れ様でした〜。

オンタイムでの参加は叶わず😅当日は魂参加でしたが、動画を楽しく拝見しながら翌日有言実行❗️お揃いのエプロンでワクワク💓サロンでのラストオンラインレッスンを楽しみました🎄❣️最後で寂しいなって思っていた気持ちも吹き飛ぶ明るい動画がゆかりさんらしい^_−☆💕（笑）髪を切って更に活動的で明るくチャーミングなゆかりさんと一緒のクッキングは楽しかった〜❤️自家製のローズマリー🎄をたっぷり使いレモン風味に🍋ジューシーに柔らかく焼き上がったローストポークのお味は最高に美味しかった〜😋💕倍量で作ったので、家族でたっぷりいただいた後、実家の母にもお裾分け❣️付け合わせのアップルソースとローズマリー入りのマッシュポテトとのバランスも爽やかさプラスでバッチリ！美味しかった〜💕テーブルはXmas🎄月なのでちょっと雰囲気を味わってみました〜🎄❣️🎄❣️また来年もオーブン料理をたくさん教えてくださいね(^^)v💞改めまして、ゆかりさん♩いつもサポートしてくださったてんこちゃん❣️本当にありがとうございましたレシピは全て宝物にします💖サロンの皆さまもいつも楽しい交流をありがとうございました💕いつかゆかりさんを囲んでサロンのオフ会が実現したら嬉しいです♬💞

ラストレッスン！という事で何としてでもon timeで参加しようと思い（この日はラッキーにも半ドンだった）、薄切りロース肉にソースを漬け込んで焼いてみました。オーブンとは違う出来栄えですが、お味が染み込んでとても美味しかったです。温野菜を忘れた為、ケールのサラダで代用😅次回は芽キャベツインゲンニンジンなどを添えてみますね。マッシュポテトはバッチリ！3種類はマスターできた、嬉しいです。ゆかりちゃん、イギリス料理をメインに数々のお料理を教えて下さり、ありがとうございました。もともと料理は苦手なのだけれど、ゆかり'S KITCHENは絶対に続けようと心に決めて、1年間本当に楽しく参加できました。コンパクトに詰め込まれたレッスンの段取りのよさ、キビキビとわかりやすい解説、そしてゆかりちゃんの笑顔！全てに感謝です💓

ラストレッスン❣️気合いを入れて心を篭めて思い出を詰め込んで臨みました💪👩‍🍳💖

このコロナ禍でどれ程このサロンが私の海外🗽⇄日本🇯🇵✈️の往復生活を支えてくれたことか…世界🌎のどこに居ても繋がって参加できる「どこでもドア🚪」のようなサロンは世界中どこを探してもここしかありません❣️

ゆかりさんは皆のドラえもんのような存在😆

ゆかりさんには感謝しかないです❣️

最後のライブクッキング😭ローストポークのハーブ🌿&ガーリック🧄&ソルティーなお味とリンゴソースのフルーティーな甘さと酸味が絶妙で💓心に沁みるちょっと切なくてしょっぱいお味…😢やっぱりゆかりさんのお料理は美味しい〜💖沢山のレシピと共に楽しい思い出をありがとうございました🥰❤️サロンの皆様も素敵でお優しい方々ばかりでご一緒させて頂きました時間は宝物です❣️😊てんこさんとのご縁にも感謝です❤️サロンでの全ての出会いに感謝です❣️ 本当に1年3ヶ月ありがとうございました❤️

ゆかりさん、最後のライブクッキング、ゆかりさんのいつもと変わらない明るい笑顔に元気をいただきました😊最後...と思うと悲しくて悲しくて...😭でも、また来年もオンラインをして頂けると思うと、ホッとします😊私は途中から参加させて頂いたので、ゆかりさんと小林様のスムースな運びに、お二人ともすっかり慣れていらっしゃるもの✨と思っていましたが、手に気をつけて過ごされたり、様々なお話を伺いびっくりして泣けてきました😭ローマの人達と号泣してさよならして、ベルギーの森の闇の中に居た私🤣は救って頂いた気持ちでおります❤️どのメニューも、ずっと作りたかったけど一歩踏み出せなかった物で、私のような初心者でも気軽に作れるように考え抜かれていて。申し送り事項等も、ゆかりさんのお人柄が表れるように、いつもご親切に書いてくださっていて。毎度、温かい気持ちになりました🥰ゆかりさん、小林様、どうもありがとうございました🥰ローストポークはジューシーで簡単なのにプロのお味❤️アップルソースもまたぴったり合って❤️マッシュポテトもハーブ風味で新鮮で美味でした❣️また作ります‼️

先日は、ローストポーク＆アップルソースのレッスンをありがとうございました😊

こんがり焼けたジューシーなローストポークに甘いアップルソースを沢山かけながら頂きました😊

ゆかりさんのアドバイス通りに水分を飛ばしながら力を込めてマッシュしたらとっても滑らかなソースになりました✨ありがとうございました。

ポーク好きの次女は、大喜び！美味しくて4人で750gのポークが、あっという間になくなりました😁

今までオーブンは、お菓子を焼く時くらいしか使っていなかったのですが‥ゆかりさんの簡単で美味しいお料理のレシピのおかげで今では、沢山活用しています😊

ゆかりさんのレシピとゆかりさんの笑顔の動画は、私の素敵な宝物です💖このサロンに巡り会えて本当に良かった〜😆

ローストポーク&マッシュポテト&アップルソースのレッスンありがとうございました❣️なかなか作れず、元旦に焼いてお重に詰めてみました。お友達から美味しくて「エリオットゆかりさんに宜しくお伝えて❣️」と伝言を預かりました💕