あっさりカルボナーラとトマトサラダと手作りドレッシング

フィレンツェ旅行へ行った時食べた時の味を再現しました。クリーム少なめですがコクと旨味が凝縮されてて美味しくパスタに絡みます。じっくり炒めたベーコンのとパルメザンチーズの香りで絶品カルボナーラ。トマトのフレッシュさとルッコラのほのかな苦味をレモンハニーマスタードドレッシングで和えたサラダを添えました。コクのあるカルボナーラと爽やかなレモン香るサラダでおしゃれなパスタとサラダ完成です❤️

ゆかり先生、今迄にない美味しいカルボナーラが出来ました！　そしてベリーとミントのスプリッツァー💕　久しぶりに大人のブランチを楽しませていただきました。夕方寮に戻る息子に、お店の様な味のパスタを食させてあげられて最高に嬉しかったです。

今日もレッスンありがとうございました✨

Happy Mother’s Day❤️

キラキラ笑顔のゆかりさんとリアルタイムでカルボナーラを作れて幸せ〜💗サロンの皆さんとご一緒でのクッキングは楽しかったです

💞日本はお夕食にピッタリのお時間だったので、主人と義母に熱々出来立てを食べさせてあげられました^_−☆♬💕じっくり炒めたベーコンの旨味とパルメザンチーズのコクと火を止めてから加えた卵黄が生クリームのソースと、パスタに良く絡んで、マイルドな味に仕上がりとっても美味しかった😋❣️ルッコラが手に入らずベビーリーフ🌿とフレッシュミニトマト🍅をレモン🍋とハニーマスタードで和えた爽やかなサラダとの相性もバッチリでした*\(^o^)/*❣️ ワイン🍾のお話しもお勉強になりました😊今日も楽しいレッスンありがとうございました♬💕

ゆかりさん✨

今回も楽しく美味しいクッキングありがとうございました💕

仕事後制服のまま帰ってすぐキッチンへ😅

でも間に合って一緒に作れて嬉しかったです〜🥰

カルボナーラ、みんなの大絶賛いただきました❣️

卵黄１つしか使わないのにとってもコクもあり美味しかったです‼️

そしてサラダのドレッシング、娘がかなり気に入って次の日の朝もあのサラダがいいとリクエストだったので即興で作り元気に登校して行きましたよ😊

本当にいつも手軽で美味しいお料理をありがとうございます❣️

ゆかり先生♪カルボナーラとサラダ🎶とっても美味しかったです。　

ワンプレートに出来なかったのが残念😱試食したら、止まらない美味しさで。写真を撮る時間も惜しくて～😉

そして今回のドレッシングも最高✨✨　　

白ワインのお話も、ふむふむと勉強になりました❗

何時も素晴らしいレッスンとレシピをありがとうございます❤️

ゆかりちゃん、カルボナーラもサラダもすごく美味しくてペロッと食べれました😃🎶

レパートリーがどんどん増えて嬉しくて仕方ないです💞💞

それからお皿とかも買っても使うのはいつも同じものだったのだけど、ゆかりちゃんのレッスン始まって色々出して活用するようになったのも嬉しいです😃💖

昨日も楽しいレッスン

ありがとうございます💗

カルボナーラは温かいのを

すぐに食べられる！

ということで、

お夕飯にフォークを持って主人もテーブルでスタンバッてくれました〜😁

ニンニクも入るおかげか、

しっかりしたお味のソースがたまらなく美味しかったです〜〜❣️

サラダのドレッシングも

蜂蜜の甘さが良くて食べやすく、カルボナーラも進み、あっという間にペロリでしたよ💕

私はお酒類、まるで飲めないのですが、

ワイン🍷には最高なのが

わかる気がします😋

昨日はリアルタイムには参加出来ませんでしたが、今日早速、ゆかりさんの動画見ながら一緒に作ってみました❣️

カルボナーラって、何となく重たい感じがして、あまり作らなかったのですが、さすがあっさりカルボナーラ✨✨

とても美味しかったです❤️

そして、サラダのドレッシングも超好み笑笑　甘さがたまりませ〜ん😆

今日はイタリアン🇮🇹

明日はこの間作れなかったプレミアムの中東料理を作る予定です✨　

家にいながら、世界のお食事が食べれて最高です💕💕

大成功〜🙌一日遅れで作りました〜🤗💕息子がリモート授業でパソコンを使っていたのでiPhoneからコッソリ参加していましたが、ゆかりさんが気づいて声をかけて下さり、愛❤️を感じてとても嬉しかったです🥺💖

我が家の卵🥚男子達がカルボナーラが好きで、息子も主人もゆかりさんのカルボナーラは本格的で美味しい‼️お店のみたい‼️と感動していました‼️本当に美味しかったです❣️パスタなので撮影は大急ぎで💨ジノリの白磁に私が手描きした器にワンプレート盛りでお家イタリアン🇮🇹👍✨ワインはアドバイス通り、重めのニューヨーク州🗽産の白ワイン🍾を合わせました❣️マリアージュ最高でした🥂🍝💕

少し日にちが空きましたが、カルボナーラ作りました。夫も大満足。サラダはルッコラが見つからなくて普通のサラダになってしまいましたが。次回、絶対挑戦します！いつも我が家の食卓に味の彩りを与えてくれて、ありがとうございます😊

動画拝見しながら作りました♪

カルボナーラはこってりどっしり重くて敬遠気味でしたが、このあっさりカルボナーラは本当に美味しい！家族とパクパク完食😋ミンちゃんのお友達にリクエストされるのも納得です。サラダはありふれていないお味、ドレッシング効果ですね。ルッコラプチトマトを手でしっかり混ぜ合わせ、簡単に美味しくでき嬉しかったです🍷✨

作りました❣️いつもお店ではカルボナーラ注文するのに、おうちでは今まで作ったことなかったのが謎✨

トマトソースばかりだった子どもたちも気に入って食べてくれました😆

4月以来久しぶりのレッスン🎶お仕事始めた最初はなかなか余裕が無かったけど、学校の合間に癒しのひと時として💕また楽しみにしています〜♪

ようやく作りましたっ！

チーズのコクが効いていて、お店のような美味しさ😋 今回ダブルクリームで作ったのでより濃厚になった感が...次回はシングルクリームでトライしてみます。

ワインビネガーが常だった我が家のドレッシングに素敵な革命をおこしてくれたサラダ😋 ツーンッとせず爽やかで優しい酸味が最高⤴️ レモンのすりおろしも入れたので格段に爽やかさがUP。クリームの箸休めに最高の一品でした。

ごちそうさまでした😋