スパニッシュオムレツと海老のアヒージョ

私がスペイン旅行に行った時に習ったスペイン料理をご紹介します。ジャガイモと玉ねぎをしっかり揚げ焼きにすることで美味しさがぐっと濃縮されます。幾つかのコツを忠実に守りながら作ると本格的なオムレツが完成します。海老のアヒージョはとても簡単なので段取りをしっかりしておいてスピーディーに作るのが大切なポイントです。ガーリックオイルにパンを下して最後まで余さず召し上がってくださいね❤️

ゆかりさーん！他のレッスンでもこのメニュー作ったことあるけれども、ゆかりさんの特別レシピで作った今回はさらにもっとおいしかった〜💕

スミちゃん、おいしいおいしいってすごいいっぱい食べまくってた。多分少し残るかなぁなんて思っていたら大間違い。すべて速攻で完食しちゃいました〜。ゆかりさんいつもどうもありがとうございます😭　一緒におしゃべりしながらズーム越しで食べてると、ホントに一緒に食べてるみたいで嬉しい😊

ゆかり先生〜！　先程はありがとうございました。美味しかった♡って思いFB開いたら、アヒージョがパスタになってる‼️ 我が家はバケットで満足した後ですが、パスタも食べた〜い😁となりました。　

スパニッシュオムレツは今まで作った物と全然違い、お塩だけでこんなに美味しく出来るの！と感動の風味でした💕　ありがとうございました😊

昨日も楽しく美味しいレッスンありがとうございました😊スペイン料理にはうるさい主人が美味しすぎる〜‼️と絶叫していました🤣家庭で本格的なスペイン料理🇪🇸が作れるなんて、感激でした‼️ロンドン時代に我が家のそばにTapas Brindisa South Kensingtonというお店があり、我が家行きつけで女性のシェフ？オーナー？で本も出しているそうですが、そこのお店より美味しい〜と感動してました😍毎回本当に美味しく色んな国のお料理を教えて頂き、作ったことのないお料理にチャレンジする楽しさも教えて頂き、ゆかりさんには感謝しかありません‼️食のオリンピックも楽しませて頂き、ありがとうございます😊

本格的スパニッシュオムレツとアヒージョ、とても美味しくてお腹いっぱいになりました❤️

ありがとう〜💓

私が今までスパニッシュオムレツって言って作ってたのは完全に日本のジャガイモ入りオムレツだったことがわかったよ😁

娘たちにも早く作って食べさせたいです💕

本格的スパニッシュオムレツとアヒージョ、とても美味しくてお腹いっぱいになりました❤️

ありがとう〜💓

私が今までスパニッシュオムレツって言って作ってたのは完全に日本のジャガイモ入りオムレツだったことがわかったよ😁

娘たちにも早く作って食べさせたいです💕

ゆかりさん、先日はありがとうございました。

人生初の「フライパン皿返し」を気合いを入れて何とか成功させ、形になってとても嬉しかったです😅

教えていただいたちょっとしたコツが出来上がりを左右するんですね！

目から鱗でした😍

たまに外で食べるスパニッシュオムレツよりしっとりしていて、断然美味しかったです😋💕

今回は焼き色が少し足りなかったかな？

次回はもう少し焼き色をつけてみるようにしてみまーす😃✌️

海老のアヒージョはバゲット🥖と一緒にワインが進んで仕方がない🤣🥂✨

おうちミニバルを思う存分堪能させていただきました！

翌日、アヒージョで私もパスタを作ってみました。

こちらもとても美味しかったです～💕

昨日はありがとうございました😊　今日、スペインオムレツ両親と美味しく頂きました🇪🇸 アヒージョはフライパンで写真を撮った後、娘達がすぐに食べて無くなってしまいました😅　　すっごく美味しかったです❣️

オムレツ、ひっくり返すのに失敗して焦りましたが😂

次回はもう少し小さめなフライパン用意して再チャレンジしてみようと思います💪