【トルコ】中東風ローストチキン、ライスハーブサラダ

イギリスはおいしい中東料理のお店が沢山あります。

「おいしい中東料理を日本でも食べたい！」のリクエストを頂いて、旅先で見つけた美味しさをレシピにしました💕

材料が多いですが、難しい工程はなく簡単に作れます。食材やスパイスの持つ香りや味がうまくブレンドされてレストランのような風味豊かなワンプレートをお楽しみください！

ゆかり先生、先程はレッスンありがとうございました。今日も美味しく頂かせていただきました💕　毎回スパイスで変化していくお味を楽しませていただいています✨

どうもありがとうございました。今日も楽しいレッスンでした。Zartarの使い方を初めて知ってとても興味深かったです。今度、ほかのサラダにも使ってみたいと思います。

ゆかりさ〜ん❣️美味しいランチのお料理レッスンありがとうございました〜。とっても美味しかったです😆　初めてザタールを使用出来て、嬉しい❗今日のディナーでも娘と一緒にいただく予定ですが、娘も大好きな味だと思います。中東料理ってすごくヘルシーで野菜とかオリーブがたっぷりで、本当にパクパク食べれますよね〜。大好きです💕

帰国中の日本のGWが緊急事態宣言でショック〜‼️と思っていたところ、2回もゆかりさんのレッスンを受講できて、お陰様でhappyな連休となりました❣️

今回の中東料理は初めて使う食材や調味料があり、お味を想像することができなかったのですが、食べてビックリ😳美味しい〜💓爽やか🌿でスパイシー❇️で食材から出たソースは深みがあって美味しい〜‼️

主人は仕事でトルコやドバイによく訪れていたので、またまた感激していました‼️息子も病みつきになる〜ゆかりさん天才〜‼️って我が家では称賛の嵐でした😂💕

ゆかりちゃん、感動の美味しさだったよ〜😃💕

ありがとう❤️

中東風のローストチキンから出たソースが美味しすぎてパン買いに行って夫婦できれいにいただきました。

ライスハーブサラダもこれからの季節爽やかで時々作りたいです😉

早く友達にも作って食べて欲しい😃💞

なにこれ～✨🤩✨

ビックリ‼️

めっちゃ美味しい😍💕

お味に想像がつかなくて、ライスサラダの仕上がりをちょこっとつまみ食いしてみたら、とっても美味しくてビックリしました！

初めていただくお味、本当に本当に感動しました～😍😍😍

我が家の男子は普段、ライスサラダを好んで食べることがないんですが、昨日は夫も息子も美味しい美味しい😍と言って、二人ともお代わりしましたよ❤️

今回は、私の分を夫と息子にほとんど分けてしまったので、近いうちにまた作って、自分でたっぷりと食べたいと思います～😅

ローストチキンも、ソースたっぷり絡めて美味しくいただきました😋

中東料理初めていただきました😄

とっても美味しくて～✨ローストチキンはもちろん。ライスハーブサラダも最高です。ローストされたアーモンドの香りもハーブに負けてません。凄いですね～。ビックリ😍

素晴らしいレッスンとレシピをまたまたありがとうございます💕

先日のプレミアムレッスンの時に一緒に作れなかった中東料理作りました🍽❣️

ライスサラダはどんな味になるのか想像出来なかったのですが、美味しい✨　思いのほか、食べやすくてモリモリいけちゃいますね❤️ チキンは今回は普通のモモ肉で作りましたが、色んな味が絡みあって美味しかったです❣️

また、一つ新しいレパートリーが増えました💕💕

本日はありがとうございました。あの後全て完食😆ライスサラダ、バスティミライスを始めて自分で炊いて、香りに感激！あのパキスタン人の友人を思い出しながら〜💕ライスサラダ以外に何に合うかなー？人生の中で食べたライスサラダの中で一番美味しかったです、ミントその他ハーブでサッパリ美味しい❣️🤗ゆかり先生直伝チキン揉み揉み効果でハーブや沢山の味が染み込み美味しくなっててこれは間違いなく中東の味ですー！行ったことないけど❗きっと‼️シードルで乾杯しました、おいしかったです🍎

これは美味しい！唸るほど美味しい！

私は1人、ワインと共にコーラン響くモロッコやトルコのマーケットを思い浮かべながらゆったり、味わいながら頂きましたよ〜。

で、あまりに美味しかったので、おもむろに席を立ち、バスティマライスをもう1度洗い、レーズンをぬるま湯につけました。🤣

もうオレガノとイタパセがなくなったので、今度はパクチーを入れてみました。

明日、食べます。

で、すっかり片した後に息子帰宅。

何この美味そうな匂い…とテンション高く、せっかくなのでオリジナルの方のサラダとチキン、食べさせました。

以下、息子のコメント

やばっ…うますぎ…

おかわりないの？

このチキン、永遠にしゃぶってられるんだけど…

オリーブ🫒がたまらない　etc

下に住む姉のところにもミニミニプレートでお裾分け。

以下、姉からのライン

Uberまり、チキンライス最高にうまかったじょ〜あにゃが〜

と、まさかこんな場所で披露されると思ってないのでこんな言葉遣いで。🤣

しかもチキンライスって、、🤣🤣🤣

これは一品持ち寄りの時の私の定番になる事間違いなし。

私のはレストラン仕様

息子のは食堂仕様

最後は2人とも手でしゃぶってた。🤣🤣🤣

ありがとうございました〜。

食べすぎた〜〜🤣🤣

あけて今朝。友人にも食べさせたいので今日会うのでお弁当にしましたー！😘

先日はレッスンありがとうございました😊久しぶりにオンラインでバースのキッチンからゆかりさんの明るい声と笑顔を届けて頂き、沢山の元気を頂きました❣️プレミアムで習って美味しかったお料理だったので、再受講しました😍スパイシーだけど野菜たっぷりで優しいお味〜中東料理に目覚めた回でした😆

主人が張り切って冷やしていたイスラエルのワインにもピッタリでした〜🥰👍✨ありがとうございました💖

ゆかりさん❣️

先日は見逃し配信でしたが久しぶりのリアルレッスンの気分で楽しませてもらいました❤️

そしてやっと皆さんの「美味しいー」の感動を共有できました😍

中東料理、材料の買い出しからすごく楽しかったです‼️

ハーブやドライフルーツをたっぷり使った、スパイシーで爽やかで甘くて…何とも言えない複雑な美味しさがこんなに簡単にできるなんて感激です✨

ちょっとお料理怠けていたこの頃だったので😅

刺激をもらいまた頑張ろうって思いました👍

ありがとうございました‼️

この夏何度も作ろうと意欲満々😆

ゆかりさん、見逃し配信を拝見しながら、昨日作らせて頂きました❣️相変わらず溌剌とした、爽やかなゆかりさんに画面でお会い出来て嬉しかったです❤️ライブで参加させて頂きたかったです🥲中東料理、とっても美味しかったです🥰手軽にあのお味が出せるなんて、今回もゆかりさんマジックです✨宝物レシピが増えて嬉しくて✨お忙しいことと存じますが、また教えてください❤️ゆかりさんのお料理が美味しくて、シャンパンに始まり...食後酒まで飲んでしまいました！ありがとうございました❤️

週末になると主人と息子からゆかりさんのサロンのお料理をリクエストされるので😆昨日はまた中東料理作りました💖