ローストビーフプレート

イギリスの王道レシピ。ローストビーフ。トレイについた美味しい肉汁をしっかり使ったグレイビー（ソース）も絶品です、こんがりローストポテトと優しいお味の温野菜。イギリスの美味しい伝統料理を召し上がれ！

いつもプレートに盛り盛りのサンデロースト、憧れてました。

まだ慣れず、入れっぱなしでゆったり…とはいきませんでしたが、初めて使ったオーブンの割には上手にできました。

本格的なグレイビーソース、トレーからこそげ取る旨味、料理してるな感が嬉しかった。

やっぱり美味しい！

懇切丁寧な御指導、

ありがとうございました〜。

ゆかりちゃん、今日もありがとうございました❤️

ローストビーフ、今までで一番上手にできた〜😃🎶

ヨークシャープディングと一緒に食べてイギリス旅行してる気分を味わえました✈️

ローストポテトも最高でした。

初サンデーロースト❣️明日のお昼はサンドウィッチにして食べようと思います😉

ゆかり先生♪ローストビーフのレッスンをありがとうございました❗

夢にまで見たローストビーフ❤️楽天でエマブリッジウォーターのプレートも購入し、目指すはゆかり先生のサンデーロースト✨

しかし、お肉に火が入りすぎてしまい…憧れのミディアムレアには及ばず～ウ～悲しい😭

一度で上手く出来るなんて～考え甘いですよね😅

次回こそは、これを参考に厚みを考慮してチャレンジしますね

ゆかりさん、初プレミアムレッスン、とても楽しかったです❤️ご丁寧にご指導くださり、ありがとうございました♫今まで作ったローストビーフの中で一番美味しく出来上がり、主人と9歳の娘の3人で、一キロ食べちゃったのです‼️😱他のバージョンでも食べたかったのに、残らなかったのです😅本格グレイビーソースもとても勉強になりました。いつもはベリー系のおソースにしないと食べない娘も、おソースも美味しくておかわりのリクエスト！必ずまた作ります！どうもありがとうございました😊

ゆかりさん💕

昨日はありがとうございました😊

ローストビーフが家で作れるなんて💕　　我家のオーブンはかなり癖もの😅なのですが、ゆかりさんの的確なアドバイスのおかげでちゃんと焼けました❣️ 冷凍グリーンピースがお店で見つからず、急遽インゲンになりましたが、やっぱりミックスベジタブルより断然イギリスっぽいですね😆🇬🇧

ローストポテトもカリッと美味しかったです❣️

食べる前にささっと撮った写真なので上手く撮れませんでしたが、美味しかったです💕

ありがとうございました😊

つくれぽ遅くなってごめんなさい🙇‍♀️先日はローストビーフレッスンありがとうございました🥰❤️主人のお誕生日当日にゆかりさんに教えて頂きながら一緒に作れて最高でした🙌💖本場に近づける為にお肉選びからご教示下さり、焼き方のポイントも手順も丁寧にわかりやすく教えて頂いたお陰で、とても美味しくできて主人も大喜びでした❣️ゆかりさんのお陰で素敵なお誕生日ディナー🍽🥩となりました💐

美味しすぎて主人と二人で1キロ完食してしまったので、翌日の家族でのお祝いディナーにも再度ローストビーフを作りました❣️当日でもお肉は輸入食材店(ナショナル麻布)のお肉コーナー🥩で見つけることができました‼️お誕生日ケーキも一緒に💗🎂家族揃って本格的なお誕生日のお祝いができました🥂主人も息子も本場のローストビーフを思い出す〜😭😭と感動してくれました❣️翌日はニューヨークに出発でしたので、ヨークシャープディングは作れませんでしたが、ゆかりさんのレッスンの成果が出せて😂思い出に残るお誕生日祝いができて嬉しかったです🥰本当にありがとうございました😍🙏✨✨

本日はありがとうございました2回目❗️のサンデーローストレッスン😁大変嬉しく、とにかく美味しかった😋です‼️前回グレービー作ったことから何度か作っていて油断したのか、かなりモッタリしてしまいました💦反省。ヨークシャープティングも、形は叶わぬ出来でしたが、私にとっては良き経験で、やっぱ自家製は美味しい🤗憧れのローストビーフディナー、実はオーブンのことで出足挫いていて、アタフタしてたのですが最後は追いつき出来上がって良かったです😅付け合わせ🇬🇧も、イギリスは美味しい❣️でした〜

先生とお揃い？のマット、お気に入り💕です🥰

ゆかり先生❤︎ 先程はレッスンありがとうございました。

食材が変わる度に丁寧にご指導をしていただいたお陰で、未体験食感のカリッカリだけど中はホクホクのポテト、好み通りで焼き上げられたジューシーローストビーフ、丁度いい茹で具合のお野菜、ワインの香り漂うグレイビーが出来上がりました。

丁寧に作った事もあり、自画自賛になりますが、とっても美味しかったです💕家族にも喜びをありがとうございました😊　明日はローストビーフ丼でいただきます♪

昨日はありがとうございました。

おかげさまで好みのレアよりミディアムレアに焼き上げることができ、とても美味しかったです❤

ローストポテトも外はかりっと中はホクホクで感動でした！

今回は時間がなくてヨークシャープディングは作れませんでしたが、次回は必ず！と思ってます😋🍴💕

先日は、初めてのプレミアムレッスンをありがとうございました。

ずっとゆかりさんのサンデーローストに憧れていた為、出来た時は、本当に嬉しかったです。家中、ローストビーフの焼ける匂い、グレイビーソースの芳醇な香りの為、レッスンが、終了するや否やリモートワーク中だった主人も娘達も仕事終了してました😁家族一同、美味しいローストビーフとローストポテトに感動＆絶賛でした💘

これから何度も作ろうと思ってます！本当にありがとうございました。

最高においしいローストビーフが出来上がりました。ヨークシャプディングも初めて作ってみましたがこれもすごく美味しくて娘が喜んで3つも食べてくれました。パブで食べる時はいつもパサパサであまり美味しくないのでそんなに好きではなかったのですが、やっぱり自分で作ったら柔らかくて全然違ったので、こんなに簡単に作れるのならば頑張ってこれからも使ってみようと思います。ローストビーフは良い感じにピンクに焼き上がり、柔らかくてすごくおいしかったす。ただ1キロは私たちには少なかったようで夕食1回ポッキリで完食です。次の日にサンドイッチにしたりサラダにしたりしたいなと思って楽しみにしていたのですが残念。次回は2キロ作るしかないかなと思いましたが、その場合オーブンの時間も変わるのでうまくできるかどうか微妙です。1キロの塊を2個買って同時に焼いたらYukariさんのこのレシピで同じように作れるかもしれないけれども、できれば端っこが増えるので大きな塊一個の方が良いですよね。ローストポテトも、今まで自分が作ったものよりも、どこのレストランで食べたものよりも1番美味しく出来上がりました。やっぱり丁寧に何回かひっくり返すのが大事ですし、もっとたくさん作ったら良かったと思うほどでした。やっぱりグレービーを作るのは大変でしたが味は格別においしかったです。ちょっと煮詰めてしまったかなと思いましたが全てが美味しく出来上がりみんなで満足して美味しくいただけました。本当にありがとうございました。