フィッシュ&チップス

イギリスのソウルフードフィッシュ&チップス登場です。イギリス国内ではフィッシュ&チップスコンテストも行われるほど。衣の材料は分量でオリジナリティーを出します。今回は滑らかにカリッと仕上げます。チップスはじっくり二度上げでフレッシュに手作りします。モルトビネガーと塩をかけて食べるとOMG!本場のような味わいに！

ゆかりさん、美味しいフィッシュ&チップス、教えてくださりありがとうございました🥰主人と娘が出来立てを食べたい！とのことで、じっくり見学させていただきお勉強して、先程作りました☺️私の失敗でタラが上手に揚がらなかったのですが、何とか誤魔化せたつもりです😆ポテトも美味しい！冷凍グリーンピースも美味しかったです❤️懐かしのイギリスの味、幸せでした❣️行った気分になる事が出来、テンションが上がり、ビールにワインも開けました❤️

9月のスタート❣️サロンもビバ🙌イギリス月間🇬🇧の第一弾❣️ソウルフードのフィッシュ＆チップス〜〜😍揚げ物の香ばしい匂いに引き寄せられて、また部屋から猛ダッシュ💨サウケンの我が家のそばにあったパブと全く同じ味だ〜‼️と感動〜〜‼️よく通ったパブなので、2年前に旅行した時もそのパブに行ったぐらい😆でも、この状況ではなかなか再訪叶わず😭美味しいフィッシュ＆チップスを食べたいと思っていたので、本当に感激でした‼️

イギリス出張🇬🇧へ行ったことがある主人に

フィッシュ&チップスのレッスンがあると、事前に主人に予告。

イギリスで食べたことあるんじゃない？？？

と聞いてもなんだかピンと来ない様子😅

でも、出来上がり、一口食べたら急に思い出したようで、うん！！これ、パブでたべたよ😊と言ってくれました⤴️

カリッと揚げたフィッシュ&チップスに、キリッとした酸味のモルドビネガー、

美味しかったです❤️

チップスも、簡単だった❗いつも冷凍ポテトを揚げていたので、これはいいですね〜🥰

フルーティーな日本のビール🍺でも、衣がいい感じに出来上がりました❣️

ゆかりさん、昨夜はレッスンありがとうございました💕

いや〜目からうろこのフィッシュ&チップス。こんな秘訣があったなんてびっくり‼️オーストラリアメルボルン駐在時代でもフィッシュ&チップスは時々、

日本ではテイクアウトというけど、オーストラリア🇦🇺🐨🦘ではテイクアウェイと言ってました。

オーストラリアならではなんでしょうかサメなんかでもやってたような。

材料の中で冷凍のグリーンピースが手に入らずミックスベジタブルを代用しましたが、上手に出来ました。

ビールにも合う〜💕

ありがとうございました💕

人生で自分で作る日がくるとは思ってみなかったフィッシュ＆チップス❣️

初めてロンドンで食べたものがあまり美味しくなくて、その後行ってもあまり食べてなかったの〜😆

でもゆかりちゃんレシピだと絶対美味しい❤️と期待値上がって楽しみにしてたレッスンでした😀🎶

期待以上に美味しかったです💓

これからは自宅でフィッシュ＆チップスを楽しめるなんて幸せ〜😍💕

いつもありがとうございます❤️

ゆかりさん♬久しぶりのフィッシュ＆チップスのレッスンありがとうございました💓お夕飯でいただくために今回も倍量で早送り⏭参加でしたが（笑）揚げ鍋を２つ使って同時進行で時間内に出来上がり、熱々を家族でいただきました*\(^o^)/*💕義母がタラを優しくつつむサクサクの衣の美味しさ、大絶賛💖チップスもじゃがいもの甘さや本来の美味しさをじゅうぶんにひきだせて美味しかったです💕ビールはドイツの地ビール🇩🇪を使ってみました。残りは主人に🍺！初めて使ったモルドビネガーも柑橘とはまた違った酸味が新鮮で美味しかった😋〜♬💞

グリーンピースを準備しわすれましたが...フィッシュアンドチップスできました！

もう都内に買いに行かなくていい！美味しい😍

イギリスのソールフード🇬🇧に初挑戦の巻！モルトビネガーたくさん振りかけて食べました。お塩とピッタリ！合って美味しいですね。ポテトもいい感じに揚がり、嬉しいランチタイム♪普段殆ど揚げ物をしない為、揚げ加減を動画で確認できたのがよかったです。ありがとうございました😋💕

ゆかりさん💕

私の誕生日パーティーの日は、主役の日くらい家事をしないつもりだったのですが、家族も揃う貴重な日だったので、揚げたてのフィッシュ&チップスを食べてもらえるなあと思い、頑張って2倍で作りました💡

主役が一番働きまくりとなりましたが、揚げたての美味しさにみんな大感激✨

サクッフワッとした衣に包まれたタラはふっくらとしてとっても美味しかったです❤️

頑張った甲斐がありました☺️

リブコンテンツでのレッスンを思い出しましたよ🇬🇧

大好きなイギリスに囲まれて、幸せなバースデーとなりました🥂

ありがとうございました❣️

フィッシュ&チップス、先週の日曜日にようやく作りました。

孫にも食べさせたいと思い、ビールではなく、炭酸水にしました。

衣の色が薄くなってしまいました😅

実は、孫は、アルコールに強い体質らしく、リキュール入りのお菓子を美味しいと食べても平気。

こんな事なら、衣をビールにすれば良かったです😄

魚の衣にビールを混ぜるのは初めてで、サクサクに仕上がりビックリしました。

チップスもジャガイモから作るのは初めてでしたが、とっても美味しくできあがりました💕

フッシュとチップスをお皿に並べるともうイギリスにいる気分で、食べたらとっても懐かしい味がして、あっという間になくなりました💖

自宅で楽しめるイギリス料理がまた一つ増えて本当に嬉しいです💕

美味しいレシピをありがとうございました☺💕