白ワインが進むイタリアン・生ハムとルッコラのパルメザンパスタ・クリーミーブルーチーズのセロリボート・プチトマトとパセリのオレンジドレッシング

今月のレッスンはイタリアンです。フィレンツェ在住のイタリア人と国際結婚を している友達を訪ねた時に旦那様のお父様(パルマ出身)がランチに腕をふるっ てくれたメニューです。お料理自体は難しくなくとてもシンプルですがイタリア は美味しい食材があふれている国。素材の良さがお料理の決め手とも言えます。 

先日はレッスンありがとうございました😊❣️週末2日連続でお客様でしたので　早速作ってお出ししましたよ❣️どちらのゲストにもとても喜んでもらえました💖簡単なので普段のディナーはもちろん、おもてなしにもピッタリでした💕春よこい〜早くこい〜🌷って歌いながらテーブルコーデしてみましたよ〜🐣

ゆかりさんのイタリアンのお料理おいしくいただきました。こちらでも写真をシェアしておきますね。いつも美味しいお料理のご紹介本当にありがとうございます〜❣️

ブルーチーズのセロリボートは何回か作って、セロリ嫌いの娘も喜んでパクパク食べてました〜💕

今日も楽しかった！

早速白ワインとともにいただきました。

ありがとうございました。

さすが、ゆかりちゃんは手際が良くて…実は大丈夫です〜と返事しながらも3分遅れぐらいで追いかけています。🤣

すっかりイタリアですね😉

美味しかったです。私はパスタとトマトのサラダのお味が好きです😍ブルーチーズはゴルゴンゾーラを使いました。何時も美味しいレシピとレッスンをありがとうございます🌸🎵

先ほどはありがとうございました💕

どれも美味しく仕上がりました！ワインが進んで仕方がありません～😆🍷✨✨

セロリポートは、プル～チーズの風味と白ごまとの意外な組み合わせが抜群に美味しく、いただきながら『追い白ごま』してしまいました😆

トマトとパセリはゆかりさんの言うように、オレガノが決め手ですね！たっぷりが美味しい😋💕

パスタは湯と塩の分量をきちんと計り、生まれて初めて真面目に茹でてみました！笑笑

塩味、丁度よかったです。こちらは生ハムやオリーブオイルのお味が決め手となるかなと思い、専門店から取り寄せたプロシュートと友人からいただいたちょっとグレードの高いオリーブオイルを開け回しかけたら、何だかイタリアにいるような気分に〰️✨🇮🇹✨

本日もありがとうございました❣️レストランのようなメニューで、絶対自分でやろう、とも考えつかないお料理の数々、美味しかったです✨白ワイン一本殆どなくなりました🥴ブルーチーズも大好きなので、このメニュー、うれしかったです！でも、少し残念なのが今回近くのスーパーで揃えたのでパルマハムというのはなく、普通の生ハムだったのでー今度パルマハムみつけたら絶対又リピします❗先生のが羨ましかった🤗あと、ハーブ類も中々欲しい時にいつも売ってないので、これから自宅栽培を考えます😆育てるの下手なんですけど😂ミニトマトも漬け込むことで美味しくなってましたー👍

今日も楽しいレッスンありがとうございました😊

本格イタリアン🇮🇹

どれも自分では思いつかないお料理ばかりで、とても美味しかったです💕　トマトとパセリのオレンジドレッシング🍊　とても美味しい🍊　パセリが苦手な娘もぱくぱく食べてました❣️ パルマハムも張り切って買ってきました❣️ ゆかりさん推しでやっぱりとても美味しかったです😆